Michis-Backforum
https://www.michis-backforum.de:443/

Weiß-Braun-Holunderzauber
https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=142339#p142339

Autor:  Rosenrot [ 18.06.2010, 09:36 ]

Weiß-Braun-Holunderzauber

Zutaten
10-15 Holunderblüten-Dolden
1 Kg Zucker
250 -300 g Brauner Zucker
1 Plastikdose mit Deckel

Zubereitung

Holunderblüten-Dolden von dem groben Stängel befreien.

http://s1.directupload.net/images/100618/nywotsfu.jpg

Mit Zucker bestreuen

http://s10.directupload.net/images/100618/9gb42zom.jpg

Dann mit Braunen Zucker abstreuen, das kein weißer Zucker mehr zusehen ist.

http://s5.directupload.net/images/100618/3dljwm9q.jpg

Deckel drauf und für 3 Wochen zur Seite stellen. Danach durch ein grobes Sieb sieben.
Ich nehme den Zucker zum Tee, backen und für Süßspeisen

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/