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Weiß-Braun-Holunderzauber
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Autor:  Rosenrot [ 18.06.2010, 08:36 ]

Weiß-Braun-Holunderzauber

Zutaten
10-15 Holunderblüten-Dolden
1 Kg Zucker
250 -300 g Brauner Zucker
1 Plastikdose mit Deckel

Zubereitung

Holunderblüten-Dolden von dem groben Stängel befreien.

http://s1.directupload.net/images/100618/nywotsfu.jpg

Mit Zucker bestreuen

http://s10.directupload.net/images/100618/9gb42zom.jpg

Dann mit Braunen Zucker abstreuen, das kein weißer Zucker mehr zusehen ist.

http://s5.directupload.net/images/100618/3dljwm9q.jpg

Deckel drauf und für 3 Wochen zur Seite stellen. Danach durch ein grobes Sieb sieben.
Ich nehme den Zucker zum Tee, backen und für Süßspeisen

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