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Delikatessen aus Unkräutern
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Autor:  Michi [ 23.05.2005, 13:04 ]

Röhrlsalat gedünstet

Löwenzahnpflanzen mit 1 cm der Wurzel
Wasser oder entfettete Brühe
Weinessig
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Die Pflanzen waschen, die Wurzeln putzen, die außeren Blätter entfernen. Die Pflanzen im ganzen in Salzwasser oder Brühe 10 Min. dünsten, dann abtropfen lassen, mit Pfeffer, Weinessig und Olivenöl anrichten.

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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