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Eierschwammerl https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=21412#p21412 |
Autor: | 2911 [ 05.08.2005, 12:46 ] |
100 g Eierschwammerl geputzt und ev. Zerkleinert 1 Zwiebel gewürfelt bisschen Mehl 1 Becher Schlagobers Salz Pfeffer Petersilie Die Zwiebel glasig werden lassen, Eierschwammerl dazu geben und ein paar Minuten rösten lassen. Dann mit Mehl stauben und mit Schlagobers aufgießen, Salz und Pfeffer abschmecken Die Petersilie dazugeben. Dazu passen Serviettenschnitten und Salat Wer es etwas kalorienärmer mag, der ersetzt Schlagobers durch Suppenbrühe und Creme fraiche oder Rama Culinesse |
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