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| Autor: | Heimi [ 15.07.2005, 08:41 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Süss-Sauer-Eingelegte Zucchini Kategorien: Zucchini Menge: 1 Rezept =========================== ZUM EINLEGEN =========================== 1 Rote Paprika 1 Gelbe Paprika 1 Grüne Paprika 1 Zwiebel 1 Ltr. Einlegeessig 1/2 Ltr. Apfelsaft 1/4 Ltr. Wasser 100 Gramm Zucker 2 Teel. Zitronensaft 3 Teel. Salz 2 Teel. Curry Je 5 Pfefferkörner und Senfkörner ============================= ZUCCHINI ============================= 2 kg Zucchini ============================== QUELLE ============================== "Köstliches aus Rankweils Küchen" Karin Riedmann Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden. Alle Zutaten zum Einlegen miteinander erhitzen. Die Zucchini in 1/2 cm starke Ringe schneiden, zum Einlegesud dazugeben, aufkochen lassen und sofort in Schrauberschlussgläser füllen. ===== |
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