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Einmachzeit
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Autor:  Heimi [ 15.07.2005, 08:36 ]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Zucchiniblueten Eingelegt
Kategorien: Aufbau, Gemuese, Einlegen, Zucchini
Menge: 1 2-3_l_glas

10 Zucchiniblueten; bis die
-- Haelfte mehr
1 Ltr. ; Wasser
1/2 Ltr. Weissweinessig
1 Knoblauchzehe; geschaelt;
-- bis zur doppelten Menge
; Salz
1 Ltr. Sojaoel; ca.

============================== QUELLE ==============================
nach: die aktuelle

Blueten waschen, Stielansaetze entfernen. Weissweinessig mit Wasser
und Knoblauch aufkochen. Salzen, Blueten hineinlegen. Je nach
Groesse 10-20 Minuten ziehen lassen. Mit dem Sud, ohne den Knoblauch,
heiss in ein Glas fuellen, mit Sojaoel aufgiessen. 2-4 Wochen ziehen
lassen.

=====

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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