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| Autor: | Heimi [ 15.07.2005, 07:22 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Mixet Pickles Selbsteingelegt Kategorien: Aufbau, Eingelegt, Gemuese Menge: 1 Rezept 3 1/2 kg Gemuese; geputzt gewogen -- zusammengestellt aus: -- Cornichons, Blumenkohl, -- Karotten, Perlzwiebeln, -- Bohnen 2 Ltr. Gurkenaufguss ============================== QUELLE ============================== Bohnen, Blumenkohl und Karotten putzen und in kleine Stuecke zurichten. Karotten und Bohnen garkochen, Blumenkohl bissfest kochen, mit Wasser abkuehlen. Mit kleinen Gurken und Zwiebeln in Glaeser einschichten. Gurkenaufguss daruebergiessen, bis das Einmachgut bedeckt ist. Glaeser gut verschliessen, auf 85 Grad C erhitzen und diese Temperatur 30 Minuten halten. Danach langsam abkuehlen lassen. ===== |
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