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Autor: | Heimi [ 15.07.2005, 07:04 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Eingelegte Zucchini Kategorien: Vorspeise, Eingelegt, Gemüse, Italien, Sommer Menge: 6 Portionen 800 Gramm Zucchini 8 Essl. Olivenöl 3 Knoblauchzehen (gehackt) 1/2 Bund Basilikum (fein geschnitten) Salz Pfeffer 3 EL Aceto Balsamico bianco ============================== QUELLE ============================== Für Sie 14/2003 Zucchini waschen, putzen. In ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Nebeneinander auf Küchenpapier 1 Stunde trocknen lassen, dabei wenden. So brauchen sie beim Braten weniger Fett. Zucchini portionsweise in jeweils 2 EL heißem Öl ca. 3 Minuten kräftig braten. In eine Form schichten, dabei jeweils mit restlichen Zutaten würzen. Zubereitungszeit: ca. 13/4 Stunden Pro Portion: ca. 130 Kcal,2 g E 13 g Fett. 3 g Kohlenhydrate ===== |
Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
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