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| Autor: | Heimi [ 15.07.2005, 06:36 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Cornichons Kategorien: Konserve, Eingelegt, Sauer, Gurke Menge: 1 Rezept 1 kg Kleine Guerkchen 3/4 Ltr. Weissweinessig 1 Essl. Pfefferkoerner 2 Lorbeerblaetter ============================== QUELLE ============================== Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissen aus 2 Jahrhunderten Die geputzten und gewaschenen Guerkchen in eine Schuessel mit Salz geben und ueber Nacht ziehen lassen. Am naechsten Tag abtrocknen und mit den Gewuerzen in Glaeser schichten. Mit heissem Essigsud aufgiessen und die Glaeser verschliessen. ===== |
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