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| Autor: | Heimi [ 15.07.2005, 06:33 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Gurken in Bier Kategorien: Konserve, Eingelegt, Bier, Gurke Menge: 1 Rezept 800 Gramm Salatgurken 1/2 Ltr. Dunkles Bier 2 Essl. Geriebenes Schwarzbrot 1 Ungespritzte Zitrone 1 Prise Zucker ============================== QUELLE ============================== Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissen aus 2 Jahrhunderten Die Gurken schaelen, laengs halbieren, entkernen und in 5 cm lange Streifen schneiden. In Salzwasser 6 min lang kochen, herausnehmen und abtropfen. Anschliessend im dunklen Bier mit dem Saft und der Schale der Zitrone, dem Schwarzbrot und dem Zucker in ca. 10 Min. garkochen. Heiss in Glaeser fuellen, verschliessen und kuehlstellen. ===== |
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