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| Autor: | Michi [ 02.03.2005, 09:43 ] |
Buchweizenmehl Buchweizen ist keine Getreidepflanze, sondern ein Knöterichgewächs. Das Mehl aus seinen korngroßen, dreikantigen Früchten eignet sich aber durch den angenehmen nussigen Geschmack und die Konsistenz sehr gut für Fladenbrote oder auch als Beimischung für Körnerbrote. Erhältlich in Reformhäusern. |
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