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| Autor: | Michi [ 10.12.2004, 12:18 ] |
Feinkristallzucker ist feingemahlener Kristallzucker von besserer Löslichkeit. Staubzucker ist vermahlener Kristallzucker, der wegen seiner guten Löslichkeit anstelle von Kristallzucker, aber auch zum schaumig Rühren für Buttermassen, Stauben und Abflämmen verwendet wird. Puderzucker ist feiner vermahlen als Staubzucker. Hagelzucker ist kugeliger, grobkörniger Zucker, der für Dekorzwecke verwendet wird. |
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