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| Autor: | Michi [ 04.10.2004, 09:20 ] |
Schmoren Garen zunächst in Fett, dann unter Zugabe von Flüssigkeit. Geschmacksvarianten durch Bildung von Röststoffen. z.B. Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Gurken, Fenchel, Gemüsepaprika, Weißkohl, Wirsing; auch gefüllt. |
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