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| Autor: | Rosenrot [ 06.10.2007, 11:04 ] |
Rosenkohlauflauf a la Heinz und Jens Zutaten 1 Kg Rosenkohl 300 g gekochten Schinken 1/8 Liter Sahne 4 Eier Salz, Pfeffer und Muskat 100 g Emmentaler 50 g Parmesan Zubereitung Geputzten Rosenkohl in Salzwasser garen, abgießen und in eine Auflaufform geben. Schinken in Streifen schneiden, dazu geben. Die Eier mit der Sahne verrühren, den Käse reiben und unterheben , mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken ,über den Auflauf verteilen Im Backofen bei 180 Grad 30 Minuten überbacken Mit Bratkartoffeln servieren |
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