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| Autor: | Wuschel [ 24.09.2007, 10:20 ] |
Auflauf Gärtnerin Zutaten 350 g Kohlrabi 250 g Kartoffeln 150 g Möhre(n) 250 g Champignons, frische 1 Bund Petersilie 20 g Butter Salz und Pfeffer 150 g Käse (Emmentaler), gerieben 200 g Sahne Zubereitung Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen, waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Gemüse schichtweise in einer gebutterten Auflaufform füllen und dabei jede Schicht etwas salzen und pfeffern und mit Petersilie bestreuen. Den Käse darauf verteilen und bei 180°C ca. 30 - 35 Minuten im Backofen backen. |
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