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| Kartoffel- Fleischwurst- Auflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=759#p759 |
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| Autor: | Rosenrot [ 09.09.2004, 09:20 ] |
Kartoffel- Fleischwurst- Auflauf 300g Fleischwurst 20 g Butter 2 Btl. Flockenpüree oder selbst gemachter Salz Pfeffer Muskat 1 Bund Frühlingszwiebel 100g Käse in Scheiben Backofen auf 200 °C vorheizen. Fleischwurst häuten und in halbe Scheiben schneiden, in Fett anbraten, kleingeschnittene Lauchzwiebeln zugeben und kurz dünsten lassen. Püree nach Vorschrift zubereiten, mit Salz, Pfeffer, Butter und Muskat verfeinern. Wurst-Zwiebel mit dem Püree vermengen, in eine Auflaufform geben. Mit den Käsescheiben belegen. Im Backofen 12-15 Minuten goldgelb überbacken. Dazu gemischter Salat. LG Ina |
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