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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 19:42 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Ofenzwiebel Kategorien: Zwiebel, Party Menge: 12 Portionen 12 Gleichgrosse Zwiebeln Salz, schwarzer Pfeffer 5 Essl. Olivenöl 1/4 Ltr. Brühe Thymian ============================ QUELLE ============================ eigene Küche -- Erfasst *RK* 11.07.2006 von -- Klaus Kremer Die gepellten Zwiebel oben kreuzweise tief einschneiden, in eine feuerfeste, gebutterte Form mit dem Einschnitt nach oben stellen, salzen, pfeffern und mit Olivenoel betraeufeln. 30min im auf 230 Grad vorgeheizten Backofen backen, Bruehe angiessen und bei 175 Grad ca. 2 Stunden schmoren lassen. Rausnehmen, mit Thymian bestreuen und weitere 5min schmoren lassen. Heiss servieren. ===== |
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