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| Gemüseauflauf mit Fleischkässtreifen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74435#p74435 |
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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 11:54 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Gemüseauflauf mit Fleischkässtreifen Kategorien: Auflauf, Fleischkäse, Gemüse Menge: 4 Portionen 4 Scheiben Fleischkäse (je 100g) 1 Stange Lauch 1 Rote Paprika 1 Dose Mais (ca. 250g) 150 Gramm TK-Erbsen 6 Eier 0,2 Ltr. Sahne 200 Gramm Geriebener Gouda Öl Salz, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer ============================ QUELLE ============================ aus der Rezeptsammlung meiner Frau -- Erfasst *RK* 10.05.2004 von -- Klaus Kremer Lauch in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. In einem Braeter den Lauch, Paprika, Mais und Erbsen im Oel anduensten, mit Salz, Pfeffer und Cayenne wuerzen. Den Fleischkaese in streifen schneiden und mit zum Gemuese geben, ca. 5min anbraten und vom Herd nehmen. Die Eier mit der Sahne aufschlagen, mit Salz und Pfeffer wuerzen und in den Braeter ueber die Gemuese- Fleischkaese-Mischung geben. Mit dem Kaese (nicht sparsam sein:-) ) bestreuen. Und ab damit in den Backofen. Ca. 30 min bei 200 Grad (Umluft 180 Grad), nicht vorgeheizt. Tipp: Man kann auch, so wie ich, eine hochwandige Auflauf-Form nehmen. Also alles in einer grossen Pfanne zubereiten und dann umfuellen. ===== |
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