Zucchinigratin mit Makkaroni
Zutaten
600 g. Zucchini in Scheiben
500 g. Hackfleisch gemischt
Salz
Pfeffer
1 Tl. Oregano
1 Tl. Basilikum
1 Tl. Thymian
1 Tube Tomatenmark
1 Becher Creme fraiche 15% Fett
200 ml. Gemüsebrühe
200 g. Gratin - käse
Zubereitung
Zucchinischeiben in eine große Auflaufform geben, Hackfleisch in einer Pfanne mit allen Gewürzen krümelig anbraten und über die Zucchinis verteilen. Brühe mit Tomatenmark und Creme fraiche gut verrühren dann über die Zucchinis gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C 25 Min. garen, dann den Käse drüber geben und noch einmal im Backofen schieben bis der Käse gold gelb ist.
Mit Pasta oder Reis servieren.
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