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Canneloni mit Ricotta und getrocknetenTomaten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=60906#p60906 |
Autor: | Hilde [ 30.01.2007, 20:20 ] |
Canneloni mit Ricotta und getrocknetenTomaten ![]() ![]() 10 Canneloni 100 g getrocknete Tomaten 1 Tl. Basilikum gefroren 60 g frisch geriebenen Parmesankäse 250 g Ricotta 50 g Butter Salz, Pfeffer Tomaten 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen und klein schneiden. Canneloni bisfest garen und mit kaltem Wasser abschrecken. Tomaten, Ricotta, Basilikum miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einen Spritzbeutel füllen und in die Canneloni füllen. In eine gefettete Auflaufform legen. Butter auslassen und den Parmesan einrühren. Alles über die Canneloni geben und im vorgeheitzen Ofen bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten backen. Der Käse soll nicht dunkel werden. |
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