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| Ueberbackener Blumenkohl griechische Art https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=56279#p56279 |
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| Autor: | Heimi [ 28.11.2006, 06:28 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Ueberbackener Blumenkohl griechische Art Kategorien: Hauptgericht, Kaese, Tomaten Menge: 4 Port 1 Blumenkohl, in Röschen -- zerteilt 300 ml Hühnerbrühe 1 Tomate, feingehackt 1 Essl. Frischer oder 1 1/2 TL -- getrockneter Oragano 1 Teel. Salz 1/2 Frisch gemahlener, -- schwarzer Pfeffer 150 Gramm Fetakäse, zerkrümelt 175 Gramm Semmelbrösel 2 Essl. Olivenöl Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Blumenkohlröschen in einer Ofenform (22 mal 28 cm) mit der Brühe übergießen. Tomate, Oregano, Salz und Pfeffer darüber streuen. Anschließend den Fetakäse gut unterrühren. Die Ofenform mit Alufolie zudecken. 45 Minuten backen, bis der Blumenkohl zart ist. Die Semmelbrösel im livenöl wenden. Über den Blumenkohl streuen. Weitere 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. :Quelle : Maja G. :Erfasser : Christa Gabler ===== |
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