| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Quark-Kartoffelauflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=47624#p47624 |
|
| Autor: | Heimi [ 26.07.2006, 06:38 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Quark-Kartoffelauflauf Kategorien: Auflauf, Fleischlos Menge: 3 Portionen 400 Gramm Kartoffeln 3 Tomaten 500 Gramm Magerquark 5 Essl. Milch oder Joghurt 1 Essl. Weizen-Vollkornmehl Frische Petersilie Frischer Schnittlauch Salz Pfeffer ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief Nr. 78 -- Erfasst *RK* 26.07.2006 von -- Christa Gabler Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in Salzwasser kochen. Backofen auf 200 °C vorheizen. In der Zwischenzeit den Strunk von den Tomaten entfernen und sie in Scheiben schneiden. Den Magerquark und die Milch mit dem Mehl in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät aufschlagen. Die Petersilie und den Schnittlauch waschen, klein hacken und zum Quark hinzugeben. Mit den Gewürzen abschmecken. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben geschnitten in eine Auflaufform schichten. Die eingeschichteten Kartoffeln mit den Tomatenscheiben belegen und die Quarkmasse darüber gießen. Den Auflauf im Backofen bei 200 °C etwa 20 Minuten überbacken. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|