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| Schafskaeseauflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=39454#p39454 |
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| Autor: | Heimi [ 16.04.2006, 10:59 ] |
========== RezeptChaos Deluxe - registriert, * REZKONV - Format Titel: Schafskaeseauflauf Kategorien: Blaetterteig, Schafskaese, Oliven Menge: 6 Port. 2 Pakete TK-Blätterteig 500 Gramm Schafskäse 100 Gramm Butter 100 Gramm Mehl 250 ml Milch Salz Pfeffer Muskat 6 Eier 2 Gläser schwarze oder grüne -- Oliven Fett für die Form 2 Eigelb Blätterteig auftauen, ca. die Hälfte in die Form geben ( kleinen Rand hochziehen) Käse zerbröckeln Fett in einem Topf erhitzen, Mehl und langsam die Milch zugeben, ca. 5 Minuten kochen lassen, Gewürze dazugeben und abkühlen lassen. Die Eier unter die abgekühlte Masse geben, Schafskäse und Oliven ( entkernt, gewürfelt) dazugeben, in die Auflaufform geben, mit dem restlichen Blätterteig belegen und mit Eigelb bestreichen. Im Ofen bei ca. 200 Grad backen. :Quelle : M. Virchow :Erfasser : Christa Gabler ===== |
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