========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Currywurst-Gnocchi-Auflauf
Kategorien: Fleisch, Bratwurst, Auflauf
Menge: 4 Personen
3 Lauchzwiebeln
4 Feine Bratwürste
1 ÖL
1 Pack. Frische Gnocchi
1 Teel. Curry
200 Gramm Tomatenketchup
200 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
50 Gramm Geriebener Emmentaler
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
Backofen vorheizen E.-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad. Lauchzwiebel
putzen,waschen und in feine Ringe schneiden. Würstchen in ca 1.cm
dicke Scheiben schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen. Gbnochi und
Wurstscheiben darin nach4-5 Minuten goldbraun braten. Beides in eine
Auflaufform geben. 3/4 der Lauchzwiebelnmit Curry im Bratfett kürz
andünsten. Ketchup und Brühe dazugeben, aufkochen. Mit Salu und
Pfeffer abschmacken. Soße über die Gnochi und Wurstscheibewn gießen.
Mit Käse bestreuen. Im heißen Ofen ca.15 Min. backen. Mit übrigen
Lauchzwiebeln anrichten Erfasst *RK* 04.04.2014 von Christa Gabler
=====