schneller Kartoffelkuchen
1 kg Kloßmasse
200g ger. Käse
100 g magere Schinkenwürfel
Salz, Pfeffer, Muskat
2 Eier
1 Be. Schmand
Butter
Die Kloßmasse mit den Eiern, den Schmand und den Gewürzen vermischen.
Die Schinkenwürfel kurz in der Pfanne auslassen und mit 100 g ger. Käse zu der Masse geben. Auflaufformen fetten und die Masse hineinfüllen. Zum schluss noch den restlichen ger. Käse drüberstreuen.
Im Ofen bei 200°C ca. 35 min. backen.
Ergibt 2 Formen von 24 cm Ø
