Zutaten:
100 Gramm Hörnchennudeln
150 Gramm Erbsen
150 Gramm Blumenkohl
1 kleine Dose Champignons
200 Gramm geriebener Emmentaler
1 EL gekörnte Brühe
3 EL getrockneter Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Wasser
Zubereitung:
Gut 1 Liter Wasser erhitzen und Brühe einrühren.
Die Nudeln hinzu fügen und 10 Minuten kochen.
Das Gemüse und Schnittlauch hinzufügen.
Weitere 10 Minuten kochen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In eine Auflaufform 3 Schichten machen, jeweils:
Nudel-Gemüse, darauf eine Schicht Käse.
Backofen auf 220 Grad (Umluft: 200 Grad) vorheizen.
Ca. 20 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen ist und Farbe bekommen hat.
