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| Überbackene Brote mit Schinken https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=1267#p1267 |
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| Autor: | Wonni [ 10.10.2004, 14:13 ] |
Überbackene Brote mit Schinken ca. 8-9 Scheiben Schwarzbrot 125 ml Schlagobers 200 g Emmentaler 100 g Toastschinken 1/2 Paprika, grün 3 große Essiggurkerl Pfefferonis Schlagobers in eine große Schüssel geben, den grob geriebenen Käse, den in kleine "Würferl" geschnittenen Schinken, den in kleine Würferl geschnittenen Paprika und die klein gewürfelten Gurkerl daruntermischen, etwas salzen und pfeffern, gut durchmischen und 1-2 Std im Kühlschrank durchziehen lassen. Das Backrohr auf 200° C vorheizen. Die Brote auf ein, mit Backpapier belegtes Blech verteilen, Pfefferonis darauf legen und die vorbereitete Masse darauf verteilen. Zirka 10-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht bräunlich ist. |
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