Zutaten für 4 Portionen:
500g. Makkaroni
1 Zwiebel in Würfel)
500g. Hackfleisch
1 kleine Dose Stückelige Tomaten
2 Teel. Tomatenmark
1 Teel. Sambal Oelek
Salz, Pfeffer, Basilikum
1 Mozzarella (in scheiben)
Zubereitung:
Die Makkaroni nach Packungsanweisung kochen. In einem Topf mit Oel die Zwiebelwürfel und das Hackfleisch kräftig anbraten. Stückelige Tomaten und Tomaenmark unterrühren. Mit den Gewürzen und Sambal Oelek abschmecken. In eine gefettete zuerst die Makkaroni geben, das Hackfleisch draufgeben und mit Mozzarellascheiben belegen. Im Vorgeheizten Backofen bei 200 Grad cirka 30 Min. überbacken.
Quelle: http://www.rezeptoase.de