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| Putenbrust überbacken * (nun mit Bild)* https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=115286#p115286 |
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| Autor: | elkhee [ 03.10.2008, 19:07 ] |
Putenbrust überbacken für 6 - 8 Personen 1.2 kg Putenbrust 125ml Sojasauce 1 große Dose Pfirsiche 2 Tüten Currysauce 1 kleine Dose Kokosmilch Pfeffer Cayennepfeffer 125 g gerieberer Gouda Pute in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in der Fettfangschale mit Sojasauce begießen und 3–4 Stunden marinieren. Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Klein schneiden und auf dem Fleisch verteilen. Currysauce nach Anleitung zubereiten, mit Kokosmilch, Pfirsichsaft, Pfeffer und Cayennepfeffer verrühren und über das Fleisch gießen. Mit Alufolie abdecken. Bei 180° 30 - 40 Minuten Nach der Hälfte der Garzeit Käse darüberstreuen und offen weitergaren |
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