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| Autor: | tanalt [ 09.04.2008, 17:32 ] |
Ich glaube, ich probiere es mal mit relativ feinem Grünkernschrot. So viel Hefebrotaufstrich stelle ich mir nicht so besonders lecker vor; und Grünkern ist gedarrt, hat also einen etwas rauchigen Geschmack, was mit dem Speck im Originalrezept kompatibel wäre. Tofu würde wahrscheinlich auch funktionieren, aber irgendwie kommt mir für ein fränkisches Rezept Grünkern sinnvoller vor. |
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