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| Autor: | Simone [ 12.09.2006, 20:28 ] |
Pizza aus Kartoffelteig Zutaten: 3 Eier 1 Packung Knödelpulver 5 EL Mehl 200 g gekochter Schinken, gewürfelt 2 Paprikaschoten, in Streifen 1 Gemüsezwiebel, in Ringen 3 Tomaten, in Scheiben 200 g Emmentaler, geraspelt 2 EL Oregano, getrocknet Salz Zubereitung: Eier in einen Messbecher schlagen und mit Wasser auf ¾ l auffüllen. In eine Schüssel gießen und Knödelpulver einrühren. 10 Min. quellen lassen. Backofen auf 220°C vorheizen. Fertigen Kartoffelteig mit bemehlten Händen auf einem eingefetteten Backblech verteilen und flach drücken. Nacheinander die Schinkenwürfel, die Paprikastreifen, die Zwiebelringe und die Tomatenscheiben darauf verteilen. Mit Salz und dem Oregano würzen. |
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