| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Schinken-Ananas-Pizzaräder https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=38794#p38794 |
|
| Autor: | Heimi [ 07.04.2006, 08:37 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Schinken-Ananas-Pizzaräder Kategorien: Backen, Pizza Menge: 1 Rezept 280 Gramm Mehl mit Backpulver 40 Gramm Butter, gehackt 125 ml Milch 2 Essl. Tomatenmark 1 klein. Zwiebel, gehackt 2 Ananasscheiben, gehackt 100 Gramm Schinken, klein geschnitten 4 Essl. Geriebener Cheddarkäse 1 Essl. Gehackte Petersilie ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 55 -- Erfasst *RK* 07.04.2006 von -- Christa Gabler 1. Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Öl einfetten. Mehl in Schüssel sieben. Mit den Fingerspitzen Butter in 2 Min. in das Mehl reiben, bis es fein und krümelig ist. Fast die gesamte Milch hinzufügen, zu einem weichen Teig kneten. Falls notwendig, mehr Milch hinzugeben. Auf eine mehlbestäubte Fläche geben, 30 Sek. kneten. 2. Teig auf Backpapier zu einem Rechteck von 20x30 cm ausrollen, etwa 5 mm dick. Tomatenmark auf den Teig streichen, einen Rand von 1 cm lassen. 3. Zwiebel, Ananas, Schinken, Käse und Petersilie gut mischen. Gleichmäßig über die Tomatenpaste geben, einen Rand von 2 cm lassen. Mit Hilfe des Papiers längsseits aufrollen. (Papier aber nicht einrollen!) 4. Mit einem scharfen Messer in 8 Scheiben schneiden. Mit der Schnittseite auf dem Backblech in 20 Minuten golden braten. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|