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| Puszta-Blechkuchen-Pizza https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=3474#p3474 |
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| Autor: | Rosenrot [ 21.01.2005, 14:51 ] |
Puszta-Blechkuchen-Pizza Zutaten: 350 g Mehl, 175 g Butter, 1/2 TL Salz, 4 EL kaltes Wasser, 2 gelbe Paprikaschoten, 1 Beutel Zwiebelsuppe, 3 Becher (à 150 g) Crème fraîche, 50 g Salamischeiben, 100 g geriebener Käse Zubereitung: Aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen glatten Mürbeteig herstellen. Teig ca. 1 Std. kaltstellen. Paprikaschoten waschen, putzen und in Würfel schneiden. Zwiebelsuppe mit Crème fraîche verrühren. Paprikawürfel untermischen. Teig ausrollen, auf ein ungefettetes Backblech legen und die Zwiebel-Paprikamasse darauf verteilen. Mit Salamischeiben belegen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Min. backen. LG Rosenrot |
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