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| Autor: | Heimi [ 22.06.2005, 19:53 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Tostada Salat-Pizza Kategorien: Pizza, Salat Menge: 4 Portionen 1/4 Ltr. Black beans Chili 250 Gramm Geriebener Käse (Cheddar, 250 Gramm Gekochter Mais 1/4 Braune Zwiebeln 8 Champignons in Scheiben 1/2 Rote Paprika 1/2 Grüne Paprika 1/2 Grüne Gurke, Scheiben 1 Essl. Himbeeressig 1 Essl. Olivenöl 75 Gramm Saure Sahne 2 Essl. Chipotle Chili Sauce Salz Pfeffer nach Geschmack Frischer Cilantro 1 groß. Tomate 1 Avocado ============================== QUELLE ============================== zu Gast in Kalifornien -- Erfasst *RK* 02.07.2003 von -- Christa Gabler Einen 30 cm Durchmesser Pizzaboden, hausgemacht vorgebacken oder aus dem Kühlregal frisch ausgerollt. Chilibohnen über den Pizzaboden verteilen. Mit geriebenem Käse bedecken, die Zwiebel und Mais darauf geben. Ca 20 Minuten in einem auf 250 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und der Pizzarand gebräunt und knusprig ist. Essig und Öl verrühren, saure Sahne und Chilisauce hinzugeben. Über den Salat gießen und kurz wenden. Die heiße Pizza in 4 große Stücke schneiden und auf die Teller geben. Den Salat auf den Pizzastücken verteilen. Mit frischem Cilantro, Tomaten-und Avocadoscheiben oder würfeln garnieren. ===== |
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