Vollkornpizza mit Ananas
Teig:
250 g Weizenvollkornmehl
2 EL Hirse
1/2 TL Meersalz
1/2 TL Oregano
1-2 EL Olivenöl
60 g Butter
1/2 Würfel Hefe
1/8 l Wasser oder Milch
Alles in eine Rührschüssel geben und ca. 5 Minuten rühren. Dieser Teig braucht nicht zu gehen schmeckt gut und ist sehr leicht zu machen.
Belag:
4 Scheiben Ananas in kleine Stücke schneiden
1 kl. Dose Champignons in Scheiben
1 gr. Fleischtomaten in Scheiben
1 Flasche süss-saure Soße oder Ketchup
Reste von Wurst oder Fleisch
Käse zum bestreuen
Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Pizza darin ca. 25-30 Minuten backen.