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Champignons Zwiebeln Käse Torte https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=78966#p78966 |
Autor: | Rosenrot [ 06.10.2007, 09:18 ] |
Champignons Zwiebeln Käse Torte Zutaten für den Teig 180 g Mehl 75 g Margarine 1 Ei 1 Prise Salz für die Füllung 100 g Zwiebeln 300 g Champignons 2 Teel. Öl Salz und Pfeffer 150 g Edamer 1 Eßl. gehackte Petersilie für die Soße 100 g Magerjoghurt 100 g saure Sahne Salz und Pfeffer 3 Eier Zubereitung: Teig Aus den Teigzutaten einen Teig kneten und 30 Minuten kalt stellen. Dünn aus rollen, ausgerollten Teig in eine gefettete Springform geben. Zubereitung: Füllung Gewürfelte Zwiebel und in Scheiben geschnittene Pilze in dem Öl anbraten. Mit Salt und Pfeffer würzen. Kalt stellen. Den Käse in kleine Würfel schneiden und mit der Petersilie zu dem kalten Pilz-Zwiebelgemisch geben. Die Masse auf den Teigboden verteilen. Zubereitung: Soße Magerjoghurt mit Saure-Sahne mischen die Eier unterrühren und mit Salt und Pfeffer würzen. Über die Pilz-Zwiebel-Käse-Füllung gießen. Bei 200 Grad 40-45 Minuten backen |
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