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| Autor: | kyara [ 19.11.2004, 23:35 ] |
Hackfleischtorte Zutaten für 6 Personen 700 g Hackfleisch halb/halb Salz, Pfeffer nach Geschmack 2 Zwiebeln Butter 1/8 l. guten Tomatensaft 3 Eier Paprika, Thymian, Oregano, Basilikum nach Geschmack 3 Knoblauchzehen 6 gekochte Kartoffeln 400 g Tomaten Zubereitung: Das Hackfleisch mit den Eiern und Gewürzen mischen. Die geschälten Zwiebeln und Knoblauchzehen klein schneiden, die Petersilie fein hacken. Unter den Fleischteig mischen und würzig abschmecken. Eine Springform mit Butter einfetten. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und den Boden der Form damit belegen. Den Fleischteig gleichmäßig darüberstreichen. Tomaten in Scheiben schneiden und kreisförmig auflegen. Mit Tomatensaft begießen und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 40 Min. backen. |
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