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| Hähnchenbrust im Blätterteig https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=1348#p1348 |
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| Autor: | Rosenrot [ 13.10.2004, 17:16 ] |
Hähnchenbrust im Blätterteig Zutaten 4 Hähnchenbrust (TK) 8 Scheiben Blätterteig (Kühltheke) 4 Kochschinken 8 dicke Scheiben Käse (deiner Wahl) Salz, Pfeffer und Paprika Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Hähnchenbrust in der Mitte teilen anbraten und würzen, Blätterteig in passende Vierecke schneiden und mit einer halben Scheibe Kochschinken auslegen. Die fertige Hähnchenbrust darauflegen, mit je 1 Scheiben Kase bedecken und den Blätterteig schließen. Die Nähte mit Eigelb verkleben, die Oberfläche damit bestreichen und das Ganze mit etwas Paprikagewürz bestreuen, und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen In dem auf 180° C vorgeheizten Backofen solange backen, bis der Teig goldbraun ist. LG Rosenrot |
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