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| Puten Toast mit Pilze, Spargel und Hollandaise https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=105644#p105644 |
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| Autor: | Rosenrot [ 15.05.2008, 08:07 ] |
Puten Toast mit Pilze, Spargel und Hollandaise Zutaten 1 Glas kleine Champignonköpfe ( Dose ) 1 Glas Spargel-Abschnitte etwas Butter 100 g Schlagsahne 1 Pä. Sauce Hollandaise (Knorr) 10 Scheiben Toast 300 g Putenbrustaufschnitt 1 Bd. Schnittlauch Zubereitung Pilze und Spargel gut abtropfen. In 1 EL heißer Butter andünsten, die Sahne zugeben und 5 Minutenköcheln lassen . Brot im Toaster hell rösten. Mit etwas Sauce Hollandaise bestreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit der Putenbrust, Pilze und Spargel belegen. Sauce Hollandaise darüber geben. Im heißen Ofen bei 200 Grad ca. 8 Min. überbacken. Schnittlauch waschen und darüber streuen. |
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