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Kürbisrezepte https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74099#p74099 |
Autor: | Chililinde [ 25.08.2007, 14:56 ] |
Rezept netter russischer Bekannter 600-700 g Kürbis 1 EL Zucker etwas Salz 2-3 EL Hirse oder Grießbrei (fertig gekocht) 1 TL Kartoffelmehl 2 EL Butter 150 ml Milch, evtl ein wenig mehr Kürbis vorbereiten, klein würfeln, in kochendes Wasser legen, Zucker und Salz zufügen und garen. Kürbis durch ein Sieb streichen, den gekochten Hirse- oder Grießbrei, Kartoffelmehl, Butter und Milch hzufügen und verrühren. Alles in eine Auflaufform füllen, 20-30 Min. bei 200° backen. Wer mag kann auch noch geriebene Zwiebel in den Teig vorm abbacken geben. |
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