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Kürbisrezepte
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Autor:  Chililinde [ 25.08.2007, 14:56 ]

Rezept netter russischer Bekannter

600-700 g Kürbis
1 EL Zucker
etwas Salz
2-3 EL Hirse oder Grießbrei (fertig gekocht)
1 TL Kartoffelmehl
2 EL Butter
150 ml Milch, evtl ein wenig mehr

Kürbis vorbereiten, klein würfeln, in kochendes Wasser legen,
Zucker und Salz zufügen und garen.
Kürbis durch ein Sieb streichen, den gekochten Hirse- oder Grießbrei, Kartoffelmehl, Butter und Milch hzufügen und verrühren.
Alles in eine Auflaufform füllen, 20-30 Min. bei 200° backen.

Wer mag kann auch noch geriebene Zwiebel in den Teig vorm abbacken geben.

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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