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| Autor: | Heimi [ 01.08.2005, 16:50 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Paprika mit Zucchinifüllung Kategorien: Gemüse, Vegetarisch, Sauce Menge: 2 Personen 1 Ei 1 Prise Geriebene Muskatnuss 1 Teel. Tomatenmark 1 Zucchini 2 Essl. Gegarter Basmati-Reis 2 Essl. Geriebener Käse (32 Fett i. Tr.) 2 Essl. Kresse 2 Rote Paprikaschoten 3 Aprikosenhälften (Konserve ohne Zucker) Salz, Pfeffer ============================== QUELLE ============================== -- Erfasst *RK* 06.06.2004 von -- babs 1. Zucchini in feine Stifte schneiden und mit Reis, Ei und Kresse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. 2. Paprikaschoten längs halbieren, Kerngehäuse entfernen, Zucchinimasse einfüllen und mit Käse bestreut im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. 3. Aprikosen pürieren, mit Tomatenmark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika mit Aprikosensauce servieren. : Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten : Garzeit: ca. 25 Minuten ===== |
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