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| Autor: | Heimi [ 17.07.2005, 16:23 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Kalte Zucchini-Joghurt-Suppe Kategorien: Suppe, Zucchini, Joghurt Menge: 1 Rezept 400 Gramm Kleine Zucchini 1 Unbehandelte Zitrone 800 Gramm Joghurt 125 ml Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Kräutersalz Pfeffer 1 Bund Zitronenmelisse, fein gehackt ============================== QUELLE ============================== Zucchini-Ein Erste-Hilfe-Kochbuch für die Ernteschwämme -- Erfasst *RK* 03.07.2003 von -- Christa Gabler Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben und dann quer in sehr schmale Streifen schneiden. Zitrone dünn schälen und auspressen. Joghurt mir Brühe und Knoblauch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Zucchinistifte unterrühren, mit Zitronenmelisse bestreuen und mit der Zitronenschale verzieren. ===== |
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