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| Autor: | Heimi [ 17.07.2005, 15:59 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Glasiertes Zucchini-Gemüse Kategorien: Zucchini, Vegetarisch Menge: 4 Portionen ============================== ZUTATEN ============================== 750 Gramm Kleine Zucchini 4 Essl. Honig 2 Essl. Weizenvollkornmehl 1/2 Teel. Salz 2 Teel. Abgeriebene Schale einer unbehandelten Apfelsine 2 Teel. Butter oder Margarine 1 Apfelsine, ausgepresst ============================== QUELLE ============================== Zucchini- Ein Erste-Hilfe Handbuch für die Ernteschwämme -- Erfasst *RK* 02.07.2003 von -- Christa Gabler Zucchini der Länge nach in Hälften schneiden, in wenig Salzwasser acht Minuten vorkochen und gut abtropfen lassen. Restliche Zutaten in einem klinen Topf vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zucchinihälften mit der Schnittfläche nach oben in eine flache gefettete Auflaufform legen und mit der Sauce übergießen. Bei 180-200 Grad etwa 20 Minuten backen. ===== |
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