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| Autor: | Heimi [ 17.07.2005, 15:53 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Zucchini-Lasagne Kategorien: Zucchini, Vegetarisch Menge: 4 Portionen ============================== ZUTATEN ============================== 1 kg Zucchini, in Scheiben geschnitten 2 Essl. Olivenöl Salz Pfeffer 1 Essl. Rosmarin, gehackt 4 Salbeiblätter, gehackt 5 Essl. Basilikum, fein gehackt 5 Essl. Petersilie, fein gehackt 100 Gramm Parmesan, gerieben 12 Lasagneplattn 50 Gramm Butter, in Flöckchen ============================= AUSSERDEM ============================= 3/4 Ltr. Bechamelsauce Fett für die Form ============================== QUELLE ============================== Rezepte mit Pfiff 10/03 -- Erfasst *RK* 21.09.2003 von -- Christa Gabler Zucchinischeiben im heißen Öl andünsten, mit Salz und Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Bailikum und Petersilie abschmecken. Anschliesend 100 ml warmes Wasser angießen und die Zucchini noch ca. 5 Minuten dünsten. Lasagneplatten, Bechamelsauce, Zucchini und Parmesan abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten ( mit Bechamelsauce und Käse abschliesen). Butterflöckchen gleichmäßig darüber verteilen und die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten garen. ===== |
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