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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 19:49 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Parmesan-Spargel von Klaus Kategorien: Gemüse, Spargel, Parmesan, Eier Menge: 4 Portionen 500 Gramm Weissen Spargel 4 Eier Butter Parmesan Salz ============================ QUELLE ============================ eigene Kueche -- Erfasst *RK* 23.03.2007 von -- Klaus Kremer Den Spargel schaelen und am Stueck in Salzwasser kochen. Spargelstangen, abgiesen und gut abtropfen lassen. Noch heiss auf den Tellern anrichten und den Parmesan frisch drueber reiben. Die inzwischen in Butter gebackenen Spiegeleier auf den verlaufenden Kaese setzen und mit etwas Butter aus der Pfanne ueberstreichen. Dazu isst man Salzkartoffel Tipp: Man kann dazu auch Margarine nehmen. ===== |
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