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| Autor: | Klaus [ 26.08.2007, 18:59 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: feiner Spargelsalat Kategorien: Salat, Spargel, Schrimps Menge: 4 Portionen 1 kg Spargel 200 Gramm Gek. Schinken 200 Gramm Schrimps 2 Essl. Essig 2 Essl. Rapsöl 6 Essl. Miracel Whip Schwarzer Pfeffer Salz Schnittlauch 4 Eier ============================ QUELLE ============================ ein guter Freund aus Kiel -- Erfasst *RK* 12.04.2007 von -- Klaus Kremer Spargel schaelen und in 5cm-Stuecke schneiden und kochen wie immer:) Schinken in feine Streifen schneiden. Aus Oel, Essig, Miracel Whip, Salz und Pfeffer eine Salatsauce zubereiten. Shrimps, erkaltete Spargel und Schinken vorsichtig unterheben und im Kuehlschrank 1-2 Stunden ziehen lassen. Die Eier hartkochen und vierteln, den Schnittlauch in kleine Roellchen schneiden. Kurz vor dem Servieren den Salat mit Eierviertel dekorieren und mit Schnittlauch bestreuen. ===== |
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