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| Stangenspargel mit Raclettekäse überbacken https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=166102#p166102 |
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| Autor: | Heimi [ 18.04.2012, 14:17 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Stangenspargel mit Raclettekäse überbacken Kategorien: Spargel Menge: 4 Portionen 1 kg Stangenspargel Salz, Zucker 1 Teel. Butter 200 Gramm Roher Schinken in dünnen Scheiben geschnitten Butter 8 Scheiben Raclettekäse Paprikapulver ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 18.04.2012 von -- Christa Gabler Spargel schälen und die unteren Enden abschneiden. In Salzwasser, dem 1 Prise Zucker und 1 TL Butter zugefügt wurde ca. 6 Minuten kochen. Den Spargel auf ein Sieb schütten und abtropfen lassen. In 4 Portionen aufteilen und so mit Schinken umwickeln, daß die Spargelspitzen frei bleiben. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Spargelrollen hineinlegen. Die Raclettescheiben über den Schinken legen und mit Paprika bestäuben. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 5 Minuten überbacken. ===== |
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