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| Autor: | Heimi [ 18.07.2005, 16:50 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Tomaten-Dip Kategorien: Einkochen, Sauce, Tomaten, Chilis Menge: 1 Weckglas von 500 ml 8 groß. Strauchtomaten 1 Zweig Rosmarin 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 6 Basilikumblätter Grobes Meersalz Rohrzucker ============================== QUELLE ============================== Nils Jacobsen "Landhaus Flottbek" Die Tomaten waschen, in grobe Würfel schneiden, den Strunk entfernen. Tomatenwürfel mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und Zucker abschmecken. Alles zusammen in das Weckglas füllen und bei etwa 100 Grad eine Stunde im Einkochtopf garen lassen. Vor dem Genuss mit einem Löffel gut durchrühren. ===== |
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