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| Autor: | Heimi [ 18.07.2005, 16:32 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Spätzlepizza mit Tomaten Kategorien: Teigware, Käse Menge: 1 Rezept ============================== ZUTATEN ============================== 300 Gramm Eierspätzle Salz Pfeffer 150 Gramm Greyerzer Käse 1 Bund Majoran 150 ml Milch 100 Gramm Schlagsahne 4 Eier Ger Muskatnuss 250 Gramm Rote und 250 g gelbe Kirschtomaten Fett für die Form ============================== QUELLE ============================== gepostet von Ulrike S. in der ML Zuckerwatte -- Erfasst *RK* 18.10.2003 von -- Christa Gabler Eierspätzle in reichlich kochendem Salzwasser ca 10 Min bissfest garen. Käse reiben. Majoranblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Milch, Sahne , Eier und 100 g geriebenen Käse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Eine Pizzabackform (28 cm) fetten. Spätzle hineingeben, Käse-Sahnemischung darüber gießen und leicht andrücken. Pizza im vorgeh Backofen bei 200 Grad ca 10 Min backen. Tomaten halbieren, Pizza mit den Tomatenhälften , übrigem Majoran und restlichem Käse belegen. Nochmals 10-15 Min bei gleicher Temperatur backen. ===== |
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