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| Autor: | Heimi [ 18.07.2005, 16:23 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Tomaten Provencalische Art Kategorien: Auflauf, Gratin Menge: 4 Portionen 4-6 Fleischtomaten 4-6 Essl. Brotbrösel 1/2 Bund Glatte Petersilie 1 Zweig Thymian,einige Blättchen Basilikum, Oregano 2 Gepr. Knoblauchzehen 4 Essl. Olivenöl 1 Teel. Abgeriebene Orangen- oder Zitronenschale Salz Pfeffer ============================== QUELLE ============================== aus meiner Zettelwirtschaft -- Erfasst *RK* 04.03.2005 von -- Christa Gabler Tomaten halbieren - Schnittflächen salzen und pfeffern Brotbrösel mit feingehackten Kräuern, gepreßtem Knoblauch, 4 El Olivenöl und Orangen-oder Zitronenschale vermischen - - - ca. 1/2 cm dick auf die Schnittflächen der Tomaten streichen und diese in eine mit Olivenöl gefettete flache feuerfeste Form setzen und im Backofen in ca, 10 - 15 Minuten überbacken ===== |
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